カメレオンキッチン

うなぎ料理

UNAGI 鰻料理

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うなぎ料理

UNAGI 鰻料理

鰻のしゃぶしゃぶ

当店名物 鰻のしゃぶしゃぶ

かつおと昆布ベースのだしに玉ねぎを入れたほんのり甘いだしに生のうなぎをくぐらせることにより口の中で、

うなぎ本来のうま味と、ぷりぷりの食感が楽しめるしゃぶしゃぶ!

〆の雑炊とうどんはうなぎエキスがすべて堪能できるので絶品です!

愛知県三河一色産 うなぎのしゃぶしゃぶ 1人前1,980円(2人前~)

〆メニュー 雑炊 300円 うどん 300円

 

 

鰻のしゃぶしゃぶ

当店名物 鰻の焼しゃぶ

熱々の岩盤プレートに薄くスライスした生のうなぎを香ばしく焼き上げ、

白焼を楽しんでいただく絶品焼きしゃぶ!

70年の秘伝のタレ・おろしポン酢・岩塩・わさびでお召し上がりください。

愛知県三河一色産 うなぎの焼しゃぶ 1人前1,980円(2人前~)

〆メニュー だし茶漬けセット(冷・温)400円

 

焼霜造り

愛知県三河一色産 鰻の蒲焼

本家『うを越』が誇る!愛知県産の蒲焼になります。今回吉本興業主催のイベント47都道府県シュフシェフランで金賞を受賞しました蒲焼になります!全国の主婦が選んだ鰻の蒲焼を是非ご堪能下さい‼︎当店のみご賞味出来る一品です。

1,480円

焼霜造り

愛知県三河一色産 鰻の白焼き

愛知県産の白焼きになります!脂が乗っており、鰻の旨味がストレートで感じられる一品です。ワサビや塩でご賞味下さい。

1,480円

鰻のキッシュ

鰻のキッシュ

たっぷりの野菜と、卵に蒲焼きをふんだんに使ったキッシュ!下地の生地もシェフオリジナル!山椒のスパイスな香りが更に美味しさを引き立てます!オススメの一品です!

650円

焼霜造り

前菜5種盛

1人前 980円

焼霜造り

キノコたっぷりクリームグラタン

750円

焼霜造り

マルゲリータ

1,000円

肝のアヒージョ

650円

焼霜造り

うなオム

うなぎの蒲焼きをふんだんに使ったオムレツです。山椒のアクセントがピリッときいてます

1,000円

焼霜造り

肝の湯引きポン酢

500円

焼霜造り

うなぎとゴルゴンゾーラのブルスケッタ

うなぎとゴルゴンゾーラの絶妙なマッチングをお楽しみください

850円

焼霜造り

骨せんべい

400円

焼霜造り

うなぎのカツレツ

鰻をサックサクのカツに仕立てました。カメレオンキッチン特性の山椒ソースと塩を添えております。

950円

肝のクリームパスタ

1,500円

鰻の卵かけご飯

うなぎの乗ったご飯に溶いたたまごをかけてお召し上がりください。

たまごのまろやかさが鰻と相性バツグンです!

650円

焼霜造り

うなぎのだし茶漬け

うなぎ丼に自家製のおだしをたっぷりとかけただし茶漬け。飲んだ後の〆にぴったりの逸品です。

650円

焼霜造り

愛知県三河一色産 うなぎ丼

うなぎの定番!創業70年引き継がれた秘伝のタレとうなぎの蒲焼きのハーモニーをお楽しみください♪

並 1,500円 ミニ 1,000

楽天市場
創業70年、仙台より引き継いだ秘伝のたれで、丁寧にふっくら焼き上げたうなぎの蒲焼!

創業70年「うを超」の蒲焼、白焼きをamazonで購入いただけます。

特大うなぎ蒲焼

創業70年、先代から受け継がれた秘伝のたれを使用。本場愛知県から仕入れた特大のうなぎ。届いたその日に焼き上げから出荷まで一気に行うから、新鮮なままの美味しさをお届けします。ふっくらジューシー!!特大サイズをお届けいします。

【1日50食】 の限定販売です。商品到着まで5日ほどお時間を頂いています。

1尾 価格 2,490円

特大うなぎ蒲焼

創業70年、先代から受け継がれた秘伝のたれを使用。本場愛知県から仕入れた特大のうなぎ。届いたその日に焼き上げから出荷まで一気に行うから、新鮮なままの美味しさをお届けします。ふっくらジューシー!!特大サイズをお届けいします。

【1日50食】 の限定販売です。商品到着まで5日ほどお時間を頂いています。

2尾 価格 4,980円

特大うなぎ白焼

職人が一尾一尾、丁寧にふっくら焼き上げました。
特大うなぎ白焼き[国産うなぎ]

【1日50食】 の限定販売です。商品到着まで5日ほどお時間を頂いています。
1尾 価格 2,390円

特大うなぎ白焼

職人が一尾一尾、丁寧にふっくら焼き上げました。
特大うなぎ白焼き[国産うなぎ]

【1日50食】 の限定販売です。商品到着まで5日ほどお時間を頂いています。
2尾 価格 4,780円

大阪 福島 カメレオンキッチン CAFE & BAL

大阪市福島区福島2-1-41 BREEZECOURT 1F
11:30~14:30(L.O.14:00)
17:30~24:00(L.O.23:00)
定休日:日曜日

06-6225-8624

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